当前位置:烹饪集>甜品制作>甜品>

家庭冰淇淋怎么烹饪才好吃,好吃的家庭冰淇淋做法

烹饪集 人气:2.16W
家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤

自从我学会做美味的冰淇淋,家人们非常爱吃

用料  

鸡蛋 4个
动物淡奶油 1000克
纯巧克力 60克
白砂糖 100克

家庭冰淇淋的做法  

  1. 分离蛋清与蛋黄

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第2张
  2. 蛋黄加20克白砂糖打发

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第3张
  3. 取100克淡奶油加热,微开时一点点倒入蛋黄液中,之后继续加热蛋黄奶液,为了灭菌

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第4张
  4. 加糖打发淡奶油,六分打发

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第5张
  5. 将蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中,我们就有了第一个原味冰淇淋

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第6张
  6. 切巧克力

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第7张
  7. 加牛奶糖做成巧克力酱

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第8张
  8. 将巧克力酱倒入淡奶油中

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第9张
  9. 这是我们今天做好的原味与巧克力冰淇淋

    家庭冰淇淋的做法图解 家庭冰淇淋的做法步骤 第10张