食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频「没牌子」好吃的烹饪方法 食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频「没牌子」的地道做法和步骤

有一种巧克力，位列世界10大零食的榜首，它拥有冰淇淋一样的口感，轻轻一口咬下去，就像被夏天的凉风轻吻了一下，这就是生巧。本期没牌子大厨为你带来一款没有添加剂的生巧制作方式。先是挑选秘笈，制作视频在12:24哦

用料  

食谱：夏吻生巧+黑巧克力挑选秘笈-视频【没牌子】的做法  

1. 先备齐材料

2. 将200g的黑巧和120g的牛奶巧克力倒入锅内

3. 将巧克力都尽量掰成小块，便于之后融化

4. 倒入200g淡奶油

5. 隔热水融化，并搅拌均匀

6. 加10g室温融化后的黄油，继续搅匀即可。要避免搅拌过度导致糖化

7. 加入8ml朗姆酒，搅匀

8. 在模具上铺上一层保鲜膜，方便后期脱模

9. 将调制好的巧克力酱倒入模具

10. 将巧克力摇晃均匀

11. 放入冰箱冷藏4小时

12. 取出后均匀得撒上可可粉

13. 最后切成小块，美味的“夏吻生巧”就完成了！

14. 想知道更多关于美食的制作与挑选方法，请扫描二维码关注没牌子公众号获取

小贴士

生巧虽好吃，热量可不低。适量贪嘴，不要给自己增加负担哈