客家糯米糍（驴打滚）做法 步骤 图解

小时候放学在路边阿姨推着车车卖的糯米糍....
现在想吃都不知道哪里找了....

用料  

客家糯米糍（驴打滚）的做法  

1. 玉米油  12克白砂糖  牛奶  水倒入一个容器搅拌均匀。上锅蒸加热一下使白砂糖融化就可以了～

2. 蒸好稍凉的时候➕玉米淀粉➕糯米粉见拌均匀   上锅蒸15分钟。

3. 蒸的时候我们来处理花生....（170度考12分钟这样）花生➕18克白砂糖放进料理机打碎..打成粉状最好～

4. 蒸好后捣成坨。不烫手的时候放进裱花袋（裱花袋摸一层油防粘） 挤出一个揪一个放进打好的花生碎里。

5. 一个个小团子让它裹上花生碎粉   开吃～😎（这个方子做出来就我碟子上这点 根本不够我吃啊hahaha.....想做多点可以加倍的量）