新手白凉粉果冻「夏日必备」做法 步骤 图解

就突然想吃凉粉了！
立刻买了白凉粉，先简单地试试手做些小果冻！！

用料  

新手白凉粉果冻【夏日必备】的做法  

1. 大概1L纯净水煮开之后，开小火，倒入50g的白凉粉和冰糖。用勺子🥄不停搅拌，直到均匀混合，看不见粉末为止，（大概不到一分钟）关小火，慢慢等液体冷却下来。

2. 将喜欢的水果用小刀切成小块儿和冷却后的白凉粉液体加入模具中。（先倒一半液体进模具，再加入水果块，最后再倒满液体）之后最好是放入冰箱冷藏，静待2-3个小时。

3. 小心地脱膜，不要搞破果冻，夏日必备的爽口下午茶点心就好啦～

小贴士

1. 注意白凉粉和水的比例大概在1:10的样子～ 不过也可以根据个人喜好进行调整。

2. 水果块最好提前准备好。（因为我发现我的白凉粉居然凝固的特别快，以至于我只来得及放猕猴桃了，原本还想再放点火龙果的…）

3. 白凉粉凝固了就可以吃叻！放冰箱冷藏是为了更好的口感～