最喜欢去楼下的五条人糖水铺，可是死贵死贵的，还挤，于是自己在家研究出了这个菜谱，再也不用买啦！这个是两人份，一定要看小贴士！一定要看小贴士！一定要看小贴士！
用料
| 西米 | 适量 |
| 芒果 | 1个 |
| 椰奶 | 一盒（小盒装） |
| 白砂糖 | 2小勺 |
| 冷水 | 1碗 |
| 椰奶冻材料： | |
| 椰奶 | 1盒（小盒装） |
| 吉利丁片 | 2片 |
| 白砂糖 | 适量 |
低失败夏日甜品【芒果椰汁西米露】的做法
先做椰奶冻，把吉利丁片用冷水泡软，然后把水倒掉，将椰奶和吉利丁片一起放入小锅里，再根据个人口味加入白砂糖。糖融化就可以关火了，无需煮沸。
奶冻液冷却后，放入容器，至少冷冻3小时（我是晚上做了椰奶冻第二天早上拿出来）取出。
开始制作芒果椰汁西米露，煮西米，煮到没有白心为止，捞出，放在冷水中。
把椰汁倒入碗中，加入两勺白砂糖（可以随个人口味调整），轻轻搅拌，再把芒果去皮切成小块，放入碗中。挖适量的西米放入碗中，最后加入椰奶冻，再放入冰箱冷藏2分钟即可。如果喜欢吃热的，就放入微波炉热30秒（容器小心炸了，注意点！！！），就好了。
小贴士
一定要耐心哦！
吃不完可以盖上保鲜膜，放冰箱冷藏的鸭！两天内吃完哦！