用酸奶机做出的酸奶总是觉得太酸,加入糖水又太稀,家里小朋友又不能喝蜂蜜,不经意把做蛋糕多下来的奶油加到了酸奶里,和市面上卖的一样的味道。
用料
酸奶 | 1杯 |
牛奶 | 300ml |
糖 | 10g |
淡奶油 | 50ml |
蜂蜜 | 适量 |
风味酸奶的做法
准备材料
将酸奶机内碗用开水烫洗,冷却后加入牛奶、酸奶(或菌粉)搅拌均匀放入酸奶机制成酸奶后放入冰箱冷藏。
将淡奶油加糖完全打发,放入冰箱冷藏。
取出适量酸奶加入适量奶油,加入蜂蜜(不喜欢可不加)搅拌均匀,喜欢果粒口感的也可加入水果粒。
小贴士
1.酸奶是引子,任意品牌的原味酸奶都可以,也可用乳酸菌粉制作酸奶。2.不喜欢蜂蜜味道又想喝甜一点的,可在打发淡奶油时多加些糖,也可在酸奶里加炼乳。