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美味的桃胶雪燕木瓜盅做法,大厨教你技巧

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桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

桃胶 10克
雪燕 3克
木瓜 1个
牛奶 1瓶
爱乐甜零卡糖 20克

桃胶雪燕木瓜盅的做法  

  1. 准备食材,木瓜要选成熟的表皮已变成黄色的木瓜

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 桃胶和雪燕加水泡发12小时以上,一般提前一天泡发

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 桃胶放不粘奶锅中煮10分钟,全程小火

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮桃胶的时候准备木瓜,从三分之二处横切,去籽,挖出部分果肉,为更好平放,底部可稍微切一小部分

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 在桃胶中加入雪燕和零卡糖,继续小火煮5分钟,后加入牛奶继续煮1分钟

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将煮好的桃胶牛奶雪燕放入木瓜中,并加入适量挖出的木瓜果肉

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 另一种方法:如果喜欢木瓜同煮的,也可将木瓜、牛奶、零卡糖一起放入准备好的木瓜中,上锅约15分钟

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好后加入煮好的桃胶和木瓜果肉即可

    桃胶雪燕木瓜盅的做法步骤图,怎么做好吃 第9张