沃尔玛干货区打折,买了雪燕桃胶皂角米,随便搜了一下做法,感觉还不错
用料
桃胶 | 随手抓一把 |
皂角米 | 随手抓一把 |
雪燕 | 随手抓一把 |
枸杞 | 随手抓几粒 |
红枣 | 随手抓几颗 |
椰子粉 | 随手倒一小袋 |
牛奶 | 随手倒 |
炼乳 | 一勺 |
贡梨 | 一个 |
木瓜 | 半个 |
雪燕桃胶皂角米炖木瓜的做法
买买买,雪燕皂角米还挺贵的,还好超市搞活动买一送一
泡泡泡,桃胶皂角米一起泡,雪燕单独泡
炖炖炖,看着无聊,切了一个贡梨,又随手抓了一把红枣+枸杞扔进去了。版本一: 雪梨红枣枸杞皂角米桃胶炖雪燕
版本二: 木瓜炖雪燕 切半个木瓜去籽,把泡好的雪燕放进去,加点糖在蒸锅里蒸个20分钟
版本三: 椰汁雪燕炖木瓜,在版本二的基础上,撒一小袋椰子粉,一勺炼乳,倒点牛奶,个人最喜欢版本三。
版本四: 快手便携装。前面的步骤一样,炖好的桃胶皂角米雪燕放凉,直接往杯子里倒。加椰子粉/牛奶,最上面加炼乳,炼乳会慢慢沉到底。带去上班那感觉比排队买喜茶牛多了。
小贴士
1.雪燕特别吃水,发得特别大,一次性不要用太多;
2.大颗粒的雪燕,一定要表层泡软了用剪刀剪开,不然泡几天也泡不开;
3.桃胶里面很多杂质,泡开后需要反复过滤。