客家糍粑（艾叶版）做法 步骤 图解

小时候最喜欢妈妈做的糍粑！这次我用艾叶汁和面团！淡淡的艾草味！😋

用料  

客家糍粑（艾叶版）的做法  

1. 嫩嫩的艾草清洗干净！

2. 用清水煮艾草，去除苦涩味。

3. 用搅拌机加适量清水搅拌成浆。

4. 用纱布把汁水过滤出来，加到糯米粉里，搅拌均匀！不要太干哦。

5. 漂亮的颜色！

6. 不锈钢盘底刷点油，上锅蒸40分钟（按照糯米粉多少，定时间）。

7. 蒸好了就倒到事先炒熟的糯米粉上。

8. 隔出来的艾草渣渣也不浪费哦，做了有馅料的艾粄。😊

9. 包馅料时，要包一个才分出一个小面剂子哦，要不年团很容易硬，就不好包了。

10. 提前炒熟芝麻花生🥜！

11. 炒的时间要控制好哦，不要糊了。

12. 用搅拌机打碎，有颗粒为佳，粗细个人喜欢！

13. 加入适量细砂糖，香喷喷的味道！😋

14. 一个个浅绿胖子！

15. 早已经忍不住，吃了起来！😂