🌈(三色)芋圆🦄芋泥波波茶☔️做法 步骤 图解

【芋圆：2人份（即两杯量，每杯20颗左右）】【芋泥：300~330ml左右密封罐一罐】

用料  

🌈(三色)芋圆🦄芋泥波波茶☔️的做法  

1. 〖芋泥部分〗                                                             ☆用料理机将【芋头①、紫薯①、牛奶①】搅打成泥后倒至不粘锅，再加入【冰糖粉①、椰子油、淡奶油】小火收水化糖、翻拌均匀至自己喜欢的浓稠度即可出锅。                                  ⚠️Ps：偷懒点的话，所有东西都放一起料理机打匀不上火煮也可以，不过我觉得口感没煮过的好.

2. 〖芋圆部分〗                                                     ☆【芋头②or紫薯②or南瓜/红薯】水开上锅蒸20~30分钟。

3. ☆一蒸完出锅『趁热』加入【木薯粉、糯米粉、冰糖粉②】翻压拌匀成絮后，可视面粉干湿情况适量加入【开水】和面成团。

4. ☆揉成细长条后切丁、                                             再揉捏搓圆（懒的话不成圆就切丁状也可）。

5. ☆煮一锅水水开下芋圆，至所有芋圆浮起后继续煮1分钟左右捞出『浸冷水』待用。            ⚠️Ps：如有多余芋圆不煮不吃，可倒盆碗里滚一圈【木薯粉】后封口冷冻、待需要时取出再煮了吃即可（冷冻品2个月内吃完最佳）。

6. ☆玻璃杯内先倒几勺〖芋泥〗、再放〖芋圆〗、再倒一层〖芋泥〗。                                                 ☆用勺子在杯内壁向上刮出长短不一的〖芋泥〗挂壁痕迹。                                                                 ☆将加热了的【牛奶②】&一勺【糖浆/蜂蜜】倒入玻璃杯搅拌均匀即可热饮（当然你不想加热：常温或冰饮也是可以的噢）！