美味的芋圆水果西米露做法，大厨教你技巧

夏天到了，没有什么是一份水果加西点解决不了的。

用料  

芋圆水果西米露的做法  

1. 红薯和紫薯一定要蒸熟，不要煮熟哟。
   如果是大的西米，可以水热之后下面煮西米（中途不用搅拌），上面蒸食物。还可以考虑加一些芋头，南瓜或者其他有颜色的，毕竟颜色多，做出来的很漂亮。

2. 西米煮出来稍微闷一会，然后冷水几遍过刷，放在椰浆和牛奶里泡着待使用，紫薯和红薯撵碎分别和木薯粉在干洁容器里交织，加融化好的糖水调节，甜度看个人。充分揉搓，混合，搓成长条，可以切成扁条，也可揉成丸子。
   

3. 丸子放在锅里煮到浮起来就可以，木薯粉越多，越Q哟。

4. 成品图，可以放一些自己喜欢的水果或者罐头，配上红豆，红葡萄干，黑葡萄干，放在冰箱里冷藏，口感更佳哟。

小贴士

西米一定不要冷水入锅，也不要清洗，更不能过分煮透，煮到中间有一点白点关火闷一会就好。

芋圆西米露是一款很好发挥创意得待客饮品，愿大家开心ヽ(○^㉨^)ﾉ♪