糖水,是一种用材简单,又能轻松吃出幸福感的甜品呀,在广东的街头尤其常见。不论是夏天的冰镇,还是冬天的温度,都让人觉得舒畅。
在吃不了冰的那几天或冷天,煮上这样一碗老姜红糖水吧,暖宫驱寒,缓解手脚冰冷,还能预防感冒。加点粉芋和红薯,口感更加丰富~
用料
红薯 | 1个 |
芋头 | 1个 |
老姜 | 一小块 |
红糖 | 2勺 |
红枣 | 5颗 |
红糖芋头番薯糖水的做法
①姜拍扁;芋头番薯切块;红枣去核;
买芋头的时候,认准这种紫色的纹路,又粉又香吃起来才开心呀~
②全部材料下锅煮5分钟,煮到姜出味道,基本都熟了。
再加入红糖小火煮五分钟,就大功告成啦。特别好喝~
小贴士
温馨小提示:
①红薯挑甜的哦,不是粉的那种,西瓜红这类的最佳;
②广西的荔浦芋头在口感上尤为出色,一定要选紫色纹路多的粉芋,如果买到“生水”的就真的等于浪费钱哈哈;
③白天吃姜能够健脾温胃,促进食物消化。而姜作为一种辛辣食物,晚上吃容易产生内热上火,所以这款糖水最好是在早上或者下午喝哦。
④番薯和红枣都是有甜味的,红糖可以根据个人口味调整,虽好喝也不要贪甜哦~