美味的美白乌发黑豆糖水做法，大厨教你技巧

我家的味道～抓一把黑豆，可煮黑豆筒骨汤、可煮黑豆咸骨粥、还可煮黑豆糖水～

用料  

美白乌发黑豆糖水的做法  

1. 黑豆用清水浸泡2小时，再滤去水洗净（如果使用没浸泡的黑豆，煮豆子时间要延长）

2. 番薯削皮洗净切小块，放清水中浸泡（番薯去皮后放在清水或淡盐水中可不变黑，但不宜久放）

3. 锅中放入适量的水，先下黑豆大火烧开转小火煲40分钟，至软烂（可直接捞出粒黑豆尝一尝软硬是否合适）

4. 将番薯块控干，放入煮好的黑豆水一起煮5分钟，再加入适量的冰糖，待融化即可享用