夏天到了,冰淇淋成了一道必不可少的甜点~而在制作的过程中大都需要用到生鸡蛋黄,这个让人有点难以接受。这款冰激凌省去了蛋黄和牛奶,但口感非常好,一点都不逊色。不相信?那你可以试一试(*๓´╰╯`๓)♡
用料
细砂糖 | 25克(不会很甜,正好) |
熟的香蕉(不要太软太熟的) | 1只大的 |
动物奶油 | 300克 |
可可粉 | 一勺 |
香草精 | 2~3滴(没有可以不放) |
超好吃且简易无需生蛋黄牛奶的巧克力冰激凌🍦的做法
第一步:
香蕉用碾压器碾成香蕉泥,倒入料理盆中第二步:
300克的动物奶油倒入料理盆,加入25克糖。与香蕉泥一起打。打发成5-6分的样子就差不多了。第三步:放一勺可可粉,加入3滴香草精(我用的是好时的可可粉)再稍微打一会儿
第四步:倒入器皿中,敷上保鲜膜。放入冰箱冷藏吧~
小贴士
没什么技巧 ,如果家里有冻坏的奶油也可以做。