因为个人不喜欢有蛋黄的冰激凌🍦有时候会感觉有蛋腥味,所以今天试做了一下无蛋🥚黄版本的冰激凌🍦做法简单又美味😘无冰渣哦!
用料
奶油 | 500克 |
细砂糖 | 60-70克 |
酸奶 | 100克 |
樱桃果酱 | 30-50克 |
葡萄干 | 20克 |
咖啡力娇酒或朗姆酒 | 适量(没有可不加) |
无生蛋🍦奶油冰激凌的做法
奶油加糖打发至有纹路,倒入酸奶!加入樱桃果酱!(倒入朗姆酒没有可省略)搅拌均匀.樱桃口味的冰激凌就做好了!我这个量是2个口味一样一半!如果小伙伴觉得量多,用料可以减半做哦!
葡萄干提前泡软!步骤跟上面的一样、淡奶油打发至流动的酸奶状,加入酸奶和朗姆酒、最后加入葡萄干即可!奶油葡萄干冰激凌🍦就完成了✅
上面放上装饰,装入冰激凌盒子里!冷冻一晚就可以吃啦!
小伙伴们可以根据自己的喜欢!加入奥利奥饼干碎或者草莓🍓果酱、芒果🥭果酱!变换不同的口味!这个夏天自己动手做冰激凌吃吧!