窝蛋桃胶双雪糖水‖甜甜蜜蜜过大年做法 步骤 图解

年假来临，闲暇之余做一碗窝蛋桃胶、雪莲子和雪燕糖水。红枣冰糖水伴着桃胶的顺滑、雪莲子的Q弹加上雪燕如燕窝般口感相当满足。

用料  

窝蛋桃胶双雪糖水‖甜甜蜜蜜过大年的做法  

1. 提前8-10小时把桃胶、雪莲子（皂角米）、雪燕分别加入清水浸发，且需要把杂质挑拣干净再用来烹制，浸泡方法可在小贴士的相关菜谱里查阅哦，

2. 红枣洗干净去核再放入煲里，

3. 再加入姜片、冰糖和适量清水（约1000mL），大火煮沸改中小火煮半小时，

4. 然后放入桃胶，

5. 雪莲子（皂角米）再调校大火转中小火煮20分钟，

6. 然后把雪燕最后加入煮10分钟，

7. 然后打入鸡蛋后盖上盖即熄火焖3分钟，一只糖心窝蛋来嘞，

8. 一碗诱人的甜品来啦，桃胶很喜欢的一种食材 ，做成甜的、咸的都爱吃。

小贴士

以下是用桃胶、雪莲子（皂角米）、雪燕食材制作的菜谱，现分享给大家有兴趣可参考。
皂角米桃胶酿蜜梨：
椰汁桃胶马碲露：
雪燕皂角米桃胶羹：
木瓜金耳煮雪莲子：
桃胶鸡蛋麦片羹：
木瓜桃胶鱼汤：