美善品 霸气杨梅做法 步骤 图解

一、杨梅的营养价值
杨梅又称圣生梅、白蒂梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北。据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，其价值不容忽视。
二、杨梅的食用功效
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食用可增加胃中酸度，促进消化，增强食欲。
2、消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，价值对其大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3、防癌抗癌
杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、祛暑生津
杨梅鲜果能中和消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。

用料  

美善品 霸气杨梅的做法  

1. 清洗：杨梅放网锅➕2汤匙盐➕水没过杨梅，5分钟37度反转速度5

2. 杨梅冲洗干净，放主锅，30秒反转速度4.5，打汁去核，用筷子拣出核。

3. 把锅壁上的杨梅刮入锅底，➕冰糖粉➕冷泡茶，10秒速度3混合。

4. 杯子里加入适量的冰块，倒出混合好的果汁。

小贴士

冰糖粉根据口感增减。