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美善品版~~杨梅汁做法 步骤 图解

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美善品版~~杨梅汁的做法步骤图

杨梅季吃杨梅,但一旦多了牙齿受不了,只能打成汁喝个爽。

用料  

杨梅 400克
糖粉 50~60克
500克
3克

美善品版~~杨梅汁的做法  

  1. 清洗杨梅:水与食材齐平,3克盐入锅,400克杨梅入网锅,然后放入主锅,5分钟,37℃,速度5

    美善品版~~杨梅汁的做法步骤图 第2张
  2. 清洗二次比较安全

    美善品版~~杨梅汁的做法步骤图 第3张
  3. 粉碎冰糖:10秒,速度10

    美善品版~~杨梅汁的做法步骤图 第4张
  4. 杨梅,冰糖粉入主锅,10秒,反转速度6.5分离杨梅核

    美善品版~~杨梅汁的做法步骤图 第5张
  5. 加500开水,6分钟,80℃,速度1

  6. 网锅过滤出汁,可热饮,也可入冰箱当冰饮

    美善品版~~杨梅汁的做法步骤图 第6张

小贴士

①,甜度因人而异,喜欢甜可追加,喜好淡淡甜味可减去,我用的是50克
②,过滤时用调羹把汁出尽了