也不知道是为什么，一年四季，家里总能买到新鲜的海鱼，然后不辞辛苦的跨过几个城市，快递给我，每一次向父母抱怨不用了，总换回一句不要总吃外卖，多弄点鱼吃，注意身体身体……
用料
| 鱼 | 一条 |
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 两勺 |
| 豆腐 | 两块 |
沉浸式带饭 第一天的做法
1、清理鱼鳞和内脏后，用水冲洗一下，沥水后，往鱼肚里面放入几片姜片，然后勺两勺盐分别抹在鱼的两边（可根据自己的口味调整用量）；2、豆腐切开自己需要的大小（市场买的普通嫩豆腐），用滚水过水，让其在后面煎时更容易定型不碎散，然后同样在豆腐周围抹上一点盐后放在一边
静等至少20分钟后，拿出平底锅，热锅加油，稍有烟出，放入几片姜，炒出香味，调整至中火，在放入鱼
一开始一面煎20秒左右后翻面，避免鱼皮黏锅同时也上两面都接触到油，第二次翻面开始，时间可以稍微往后延长，煎的过程可以稍微摇晃一下平底锅，让油可以集中在鱼身较厚的地方同时以避免黏锅，大慨翻动5次左右，鱼已变得金黄，轻压易进鱼身，就可以关小火起锅
趁着锅热和有鱼油，迅速放入刚刚腌制好的豆腐，稍看到一面开始变颜色，马上翻面，第二次翻面开始，翻面时间稍有延长，同时一样煎制过程中，摇晃抖动一下平底锅，让豆腐更好的受热以及不黏，煎至两边金黄，且鱼油差不多渗透完，关火打包（觉得太腥的可以用正常花生油煎制）
一个美味的便当就做好了，虽然不是妈妈的味道，却是家乡的味道