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用料
沉浸式带饭 第三天的做法
将青菜和鱼分别处理干净,在鱼两边抹上盐,等20分钟
热锅下油,稍微冒烟时,迅速鱼,大概15秒后翻身,第二次翻身开始时间稍微往后延长一些,期间稍微抖动一下锅,避免黏锅
煎制两边金黄,关火,让余热继续煎一下鱼,这边也避免煎太糊
最后洗锅热油,翻炒青菜,因为第二天也需要放入微波炉加热,所以不用炒太久,几分钟就可以起锅
最后装便当,如果有时间,让便当自然降温一点后再放入冰箱,第二天吃起来味道更加(备注:如果有条件,也有毅力的,还是比较联系第二天起早在做便当,毕竟隔夜菜不健康😘)