便当-西葫芦炒鸡丁、蛋煎豆腐做法 步骤 图解

用料  

便当-西葫芦炒鸡丁、蛋煎豆腐的做法  

1. 西葫芦炒丁
   1.鸡小胸洗净切成丁，用酱油、料酒、黑胡椒、
   盐腌制15分钟左右
   2.西葫芦洗净切成片
   3.锅中放油，倒入腌制好的鸡肉，炒至颜色发
   白后盛出备用
   4.西葫芦倒入锅中翻炒，炒至稍软后倒入鸡肉，
   加入少许盐、味精调味即可出锅

2. 鸡蛋煎豆腐
   1.豆腐切薄块，用酱油、黑胡椒、少许盐腌制
   一会
   2.鸡蛋打散放置备用
   3.锅中放油，将腌制好的豆腐煎至两面金黄
   4.将打散的鸡蛋液倒入锅中，均匀淋在煎好的
   豆腐上
   5.等蛋液差不多凝固成型后就可以出锅啦