做个便当02~西葫芦炒蛋做法 步骤 图解

因为晚上家里不怎么做饭，所以便当都是自己下班回来做的，有啥食材就做啥，比较随意，今天是剩下的小半块西葫芦~

用料  

做个便当02~西葫芦炒蛋的做法  

1. ①首先准备食材，黑木耳泡发（家里黑木耳很多，所以做菜偶尔放一点），鸡蛋打散，西葫芦切片，比较喜欢吃辣，额外加了小米椒

2. ②开火热油，先倒入鸡蛋，差不多凝固就可以盛起来备用啦

3. ③加入小米椒蒜瓣翻炒出香味

4. ④依次倒入黑木耳和西葫芦翻炒一两分钟，加入盐，生抽，蚝油，因为用的小锅不好开大火，所以会加水稍微闷一下，喜欢脆脆的口感可以大火翻炒断生

5. ⑤最后倒入炒好的鸡蛋，稍微翻炒片刻就可以出锅啦

6. ⑥今天的便当，西葫芦炒蛋加之前做好的柠檬鸡丝，菜太多装不下主食就不带啦