🍚八宝饭🍚食谱做法大全,超简单的🍚八宝饭🍚做法步骤

甜蜜蜜的糯米饭是云南喜宴和年夜饭的必备菜
因为想念家乡的味道 所以自己在家试做一下
结果还是很不错哟🥰
做了两种不同的味道 一种简单的一种复杂一点的 宝贝们自己选择吧

用料  

🍚八宝饭🍚的做法  

1. 糯米洗干净 泡3个小时以上

2. 🌸红糖糯米饭🌸

3. 大枣去核 放在碗底

4. 铺一层泡好的糯米

5. 再铺一层红糖

6. 再铺一层糯米

7. 糯米饭里加莫过糯米的水                                           锅里多点水 大火先烧开 再用小火蒸2小时

8. 蒸好的糯米饭拿出来 用勺子挖一下四周                  趁热倒扣在盘子里

9. 🌸豆沙糯米饭🌸

10. 先把糯米上锅蒸30分钟

11. 蒸好的糯米饭拿出来+2勺猪油+2勺白砂糖拌匀

12. 同样在碗底铺上去核的大枣                                    把拌好的糯米饭铺在碗边

13. 在中间挤满豆沙

14. 再用糯米饭把底铺平

15. 糯米饭上锅蒸30～40分钟

16. 同样的方法脱模 装盘                                                         两种不同的口味 都吃的人心里暖暖的哦😋

小贴士

❌脱模一定要趁热 等八宝饭冷了就不好拿下来了
❌糯米一定要提前浸泡 时间越久越好 我自己是泡了一夜的
❌可以在里面加上葡萄干 各种坚果 只是我自己不喜欢所以没有放
❌红糖 白砂糖都可以根据自己的口味调整哦