自从在一家烤肉店吃到了美味的老式拌饭,就深深的爱上了~😋闲来无事,自己做着试试咯!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2-3个 |
芝麻 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 半勺 |
酱油 | 2勺 |
小米椒 | 1个 |
醋 | 半勺 |
香油 | 适量 |
水 | 适量 |
老式拌饭🍚的做法
焖米饭,同时制作料汁,这是好不好吃的关键哈哈。我的料汁:2勺海鲜酱油、半勺蚝油、半勺米醋、1个小米辣切圈、2半蒜拍碎、再适量放一点香油和纯净水。
饭焖好后来做溏心荷包蛋:锅底抹一层薄薄的油,打入鸡蛋,蛋清变色后加入水,没过鸡蛋盖盖焖至水干。
此外我还加啦一点芝麻和海苔碎,好啦拌一拌开吃吧!!简单又美味!!!