美味的纯素 胡萝卜烧麦做法，大厨教你技巧

自己做烧麦其实很好看，尤其是用胡萝卜做馅，简直就是一朵朵花，估计这才是最初烧麦叫稍梅的原因吧。

用料  

纯素 胡萝卜烧麦的做法  

1. 白面和成饺子面一样软，饧置。

2. 胡萝卜擦成细丝，进一步剁碎，放入盐，大料粉，姜粉，芝麻酱拌匀。

3. 将饧好的面擀成大饺子皮，然后用厚厚玉米面粉隔离，摞起来，擀边缘，形成花边。

4. 放入胡萝卜馅，用左手大拇指压住馅，右手的大拇指和食指围成圈将饺子皮捏成一个窝，然后再掰开饺子皮，整理一下形状。

5. 包好后，直接放入蒸锅，大火蒸15分钟即成，稍微放凉一点装盘即可。