爱情&面包我都给你——爱心面包做法 步骤 图解

每年的520，
有一些人会幸福地结束单身生活，
也会有一些人继续过着一个人的小日子。
但始终要相信，总会有一天，
酸酸甜甜的爱情总会降临，
想想软软的面包也会有的。
今日分享的“爱情&面包”，都给你。

用料  

爱情&面包我都给你——爱心面包的做法  

1. 将面粉、砂糖、酵母倒入料理机（厨师机）混合均匀。启动料理机（厨师机），逐渐倒入牛奶，混合成面团，不会粘附在缸底时，可以停止厨师机检查。加入软化后的黄油，料理机低速揉面4-6分钟，观察面团呈现光滑的状态，非常软，状态就可以了。

2. 取一半面团用保鲜膜包好待用。料理机里剩余的面团继续揉面，到拉扯面团，延展性非常好，可以轻易拉扯出均匀的薄膜，用手轻戳不容易破，戳破后边缘比较整齐，从厨师机中取出来，用手把面团整形，团圆，放入大碗，盖保鲜膜发酵。另一半面团放出料理机，加入红曲粉，按同样程序揉面至能扯出手套膜，取出用保鲜膜盖好发酵。

3. 面团发酵至原本的两倍大小，手指蘸取干面粉轻轻按压面团表面指印不会马上回弹，在面团中间戳洞，阻力很小，洞不会马上聚拢，即面团发酵完成。

4. 发酵好的两个面团分别擀成比模具短一些的长方形，两片面片重叠，卷起来，收口捏紧。

5. 收口朝下放入模具，放置于温暖处进行二次发酵。

6. 烤箱预热160g，上下管加热烤30分钟，吐司出炉后马上取出在通风处完全晾凉。

7. 据说在这一天告白，许下的心愿变成现实。
   相爱的时候唯独不要等待。
   愿你有爱相伴，人间冷暖处，处处有人陪。