平底锅版简单易上手无敌好吃大千层做法 步骤 图解

每每路过甜品店，抑制不住想多看看千层蛋糕两眼，告诉自己这个吃了易发胖，让后默默走开，其实内心还有一句台词就是，真**贵。自己开始做以后，再也不怕发胖了，真是做了一个又一个。

用料  

平底锅版简单易上手无敌好吃大千层的做法  

1. 鸡蛋、砂糖、黄油先放入盆中。

2. 将容器放入温水，辅助黄油融化。

3. 加入牛奶、淡奶油和低筋面粉，尽量搅拌均匀。

4. 搅拌好的粘糊过塞两次或三次，保证粘糊无气泡和面疙瘩。粘糊就准备好了。

5. 准备平底锅、湿抹布、筷子一双、勺子。一个。

6. 开最小火加热平底锅，一定要用有不粘涂层的平底锅我在某宝买的六七十块钱。搅拌一下面糊，锅热加入两勺面糊，一定要多加一些，晃动锅具将多余的粘糊倒回。继续加热。

7. 面皮鼓起来或者出现小孔就熟了。用筷子夹起一点，继而将饼皮取出。

8. 循环制作。

9. 饼皮全部准备好后，用模具压出规整的形状，不压也行，不影响口感。

10. 我是用这个小锅盖当模具压的。

11. 淡奶油打发。

12. 先涂一层奶油

13. 再来一层果肉

14. 再来点奶油

15. 一层一层的抹，直到你满意的高度为止。

16. 切开就是这个效果啦！

17. 各种口味

18. 成品展示

19. 不明白再仔细看看文字版

20. 文字版

小贴士

1面糊每次搅拌一下在下锅。2涂奶油的时候一定别涂的太满，旁边一定要留出来一点，做好在上面轻松一压，更饱满的同时不会溢出。3黄油不要换成植物油，我尝试过用玉米油，面皮做出来以后没有黄油的筋道，所以还是严格按照配方来的配料来做吧。
自己经常用的方子没有失败过，不喜勿喷。