薏米香芋奶茶加福袋做法 步骤 图解

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薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图

来杯暖暖的薏米香芋奶茶,配上一个小福袋,和一个朋友分享下午的时光。

用料  

薏米香芋奶茶
薏米 适量
香芋 一个
奶粉 适量
铁观音 一包
适量
福袋
低筋面粉 适量
奶粉
鸡蛋
抹茶粉
地瓜
奶油

薏米香芋奶茶加福袋的做法  

  1. 奶茶的材料

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第2张
  2. 福袋皮的材料

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第3张
  3. 薏米泡好,放入碗中加适量清水,放入高压锅中,架上格,放上香芋和地瓜蒸25分钟。关火等一会后,薏米取出备用。芋头放入料理机,加入炼奶和白糖和一些牛奶,开搅拌机搅拌。地瓜做法同上,

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第4张
  4. 泡好牛奶,放入适量的糖,泡好铁观音,要浓茶,留茶汤。
    组装奶茶,薏米打底,放上香芋泥,倒入牛奶,再倒入茶汤。

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第5张
  5. 福袋

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第6张
  6. 面粉、奶粉过筛入碗,打入鸡蛋,放入糖,加入适量的水搅拌均匀,黄油隔水加热后加入

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第7张
  7. 面粉糊过筛至少两次,面糊一份为二,往其中一份中加入抹茶粉,再过筛一边

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第8张
  8. 起锅倒入一勺面糊,均匀铺满锅底

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第9张
  9. 两种皮都煎好

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第10张
  10. 组装:一个福袋皮,挤一点奶油,一勺地瓜泥一勺薏米粒,推成包子形,用四根牙签固定住

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第11张
  11. 来合个照

    薏米香芋奶茶加福袋的做法步骤图 第12张

小贴士

组装奶茶的时候,喜欢奶味重的话,奶和茶的比例是7:3。喜欢茶味重的比例是5:5