红茶杏仁酥怎么烹饪才好吃,好吃的红茶杏仁酥做法

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红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤

将红茶研磨成细腻的粉末加入到饼干底中,烤出来香酥细腻,口感意外的好!作为下午茶或者早餐都再合适不过了!

用料  

饼干体
黄油 150g
糖粉 60g
低粉 260g
奶粉 30g
鸡蛋 1个
红茶粉 8g
杏仁酥
黄油 20g
淡奶油 60g
麦芽糖浆 30g
杏仁片 70g

红茶杏仁酥的做法  

  1. 准备材料。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第2张
  2. 先制作饼干。黄油室温软化至可以随意刮动的状态。加入糖粉和红茶粉,搅拌均匀。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第3张
  3. 加入鸡蛋,搅拌均匀。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第4张
  4. 筛入低粉和奶粉。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第5张
  5. 切拌成无干粉面团。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第6张
  6. 面团放在油纸上,再盖上一张油纸。擀成约28*28cm的方形薄片,放进烤盘,冷藏半小时。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第7张
  7. 取出叉洞,165度烤20分钟。烤好后放凉。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第8张
  8. 制作杏仁酥部分。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第9张
  9. 把除了杏仁片之外的材料都倒入锅中,小火加热至冒泡,关火。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第10张
  10. 倒入杏仁片,快速搅拌均匀。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第11张
  11. 倒入放凉的饼干体上,用勺子在表层铺均匀。烤箱180度20分钟至表层金黄即可。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第12张
  12. 用锯齿刀切成方条块状。

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第13张
  13. 密封保存哦,超级酥脆的!

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第14张
  14. 美味

    红茶杏仁酥的做法图解 红茶杏仁酥的做法步骤 第15张