想吃好多好多好吃的🙈鸡
口水鸡、椒麻鸡、剁椒鸡、葱油鸡、棒棒鸡....
研究了一圈下来貌似油盐摄取量相对比较少的就是葱油鸡了,那就来道葱油鸡吧~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
姜 | 6-8片 |
蒜 | 6-8片 |
葱 | 2根 |
油 | 3大勺或更多 |
盐 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
轻轻爽爽减肥人士的【手撕葱油鸡】的做法
葱切圈,葱白和葱绿分开放。
用手把鸡胸固定在案板上用另一手拿刀横着把每片鸡胸片成两片,你会得到四片鸡胸。找一个合适大小的深盘,在盘子内放入一层葱姜片,放入一片鸡胸后再放几片葱姜,一层一层的把肉放好。
放入蒸锅,大火上劲儿后转中小火,蒸10-15分钟,蒸熟后取出放凉。
鸡肉降温后用手撕碎或用叉子撕碎盛到一个方便搅拌的容器里就算准备好了,下面我们做葱油。
热锅凉油,先下葱白等葱白煸香后加入葱青数5秒钟即可关火葱油倒入鸡肉碗里。
加入盐白胡椒粉拌匀即可上桌啦~
小贴士
非减肥人士欢迎换成鸡腿肉~