秘制黑胡椒炒意大利面做法 步骤 图解

一到工作日晚餐总是令人头疼。
想要简单便捷，又要健康不失美味，
一锅大杂烩再适合不过了。
蔬菜，蛋白质，碳水应有尽有。

洋葱/蒜和蔬菜可以在周末时提前切好密封冷藏保存。
不到20分钟晚餐就能上桌啦。

用料  

秘制黑胡椒炒意大利面的做法  

1. 一锅水加入适量盐和油，沸腾后加入意大利面煮7-8分钟左右捞起过冷水，加入一勺橄榄油拌匀备用。

2. 炒锅加入黄油加热至冒泡，加入蒜和洋葱爆香，放入盘中备用。

3. 热油加入香肠和午餐肉稍稍煎至表面焦黄，然后加入各种喜欢吃的蔬菜煸炒

4. 加入之前炒好的洋葱和蒜，然后浇上调好的酱料（现磨黑胡椒粉，蚝油，老抽，糖，甜面酱，mirin）翻炒。

5. 下面条，翻炒均匀。

6. 完成！

小贴士

1. 喜欢吃辣的话可以在爆香洋葱和蒜的时候加入两个干辣椒爆香。

2. 不建议用Angel Hair（天使面）。

3. 现磨黑椒粉粒一定比成品的黑胡椒酱好吃。

4.加入甜面酱可以起到提甜上色的作用。