看中餐厅里薇店长做过，自己就想着试试。
摊蛋皮比较考验功夫，难度🌟🌟🌟
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 肉馅 | 适量 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 香菇 | 3只 |
| 木耳 | 2朵 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
肉末鸡蛋卷的做法
摊蛋饼啦，要薄薄的
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添加肉馅
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肉馅抹平
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用锡纸卷起来放到锅里蒸15分钟
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晾凉后切成小段装盘✌️
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小贴士
1、摊蛋饼的时候可以加少许淀粉
2、没有锡纸的朋友可以用保鲜膜代替
3、肉馅不要放太多，一定不可以有漏的地方
肉末鸡蛋卷食谱做法大全,超简单的肉末鸡蛋卷做法步骤
烹饪集
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