超好吃的芋头丝饼,做法也非常简单快手。
10分钟就能搞定,特别适合用来做早餐哦!
用料
芋头(去皮后) | 300克 |
面粉 | 约30克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香葱 | 适量 |
10分钟快手早餐:葱香芋丝饼的做法
芋头去皮,擦成细丝(丝别太粗了,细丝更容易熟透)
放入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花。
葱花可多一些,很香拌匀
平底锅放油,放入适量的芋头丝(饼不要太厚,薄一些更容易熟也更好吃,这个量我分了两次煎),用筷子将表面弄平整一些,还可以在表面再撒少许熟芝麻。
中小火,盖上锅盖(盖上盖子更容易熟透),烙几分钟后开盖。
翻面
烙至两面微黄熟透即可
切块