我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️做法 步骤 图解

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我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图

姐妹!四川家家户户都爱吃的油辣子配方分享给你们!口水鸡!夫妻肺片!麻辣烫!拌菜!打蘸料 !下面条 爱吃川菜都少不了它。没人能拒绝我家的辣椒油,来过家里都要问配方。我家每年都要熬好几盆,完全不够吃!你们一定要试试姐妹。我保证一定好吃 😋
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用料  

生姜 1块
洋葱 半个
香菜 1小把

我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法  

  1. 辣椒面➕白醋➕米➕白糖➕芝麻备用✅

    我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱 生姜 香菜 切碎 和香料一起备用✅

    我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图 第3张
  3. 热锅冷油(菜籽油 )放入香料和配料

    我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图 第4张
  4. 一起熬干后捞出来

    我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图 第5张
  5. 把热油泼在辣椒面上 一边泼一边搅动
    激发出辣椒的香味又不至于糊底✅
    这个真的可以🐛 你们一定要试试 做好密封可以保存好久 想吃挖一勺就好了!贼香 蘸饺子也绝!


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    我妈做了十几年的辣椒油!拌啥都香的秘方㊙️的做法步骤图 第6张