美味的浓味茶香溏心蛋做法，大厨教你技巧

茶叶蛋是我最爱，尤其在那蛋白质胆固醇都缺乏的年代。
28斤粮票加半斤油对于不干体力活的学生还是可以吃饱，配给的谷物还可以有点富裕，月底我们会在熄灯时分，数出几斤粮票去干换茶叶蛋的非法勾当。
正宗的茶叶蛋就是应该在煤球炉上钢精锅里煮着、飘着八角茴香桂皮的香味等我们。
茶叶蛋也可以登大雅之堂，可以和小红袍武夷岩茶一起卖，那是在外国。

用料  

浓味茶香溏心蛋的做法  

1. 常温鸡蛋洗净，打个针孔c放入开水开盖煮6分钟

2. 烧茶，放盐，凉到60度以下，放入去壳蛋

3. 浸24小时，茶味直入蛋心，茶色蛋黄非常香。

4. 买个好价钱

小贴士

当今鸡蛋五毛多一个，如何使它升10-20倍是我的目标—-溏心茶叶蛋，秘诀是泡一碗特浓茶，要用做奶茶的祁红，放点盐，浸一个晚上便成。
溏心蛋也很简单，常温蛋，打孔后开水煮6分钟。
这样的茶叶蛋是只煮6分钟节能蛋。
这样的蛋透着纯粹而唯一的茶叶香味，香味可以直穿蛋心，是真正的茶叶蛋。
这样的蛋是富含咖啡因，吃了精神集中干活效率高[偷笑]
很有信心，这样的蛋比日本卤蛋溢价更高。