欢乐的视频看完了么?不许笑那些翻车的瞬间,咳咳,咱们是来get消耗老化面包好办法的。
👀关于面包的正确保存方式
面包一定不要放冰箱冷藏!冷藏确实能抑制有害微生物的生长,避免食物变质,对于大部分水果蔬菜确实是很好的保存方法。但对于面包!冷藏是加速面包老化的元凶,会让面包更快变得干硬。
正确的面包保存方式,是冷冻!冷冻能把水分保存住,再拿出来吃的时候依然软乎乎香喷喷。解冻可以自然解冻,放几分钟就软了,也可以烤箱120度稍微烤一下,缺点是表面可能会脆一点。
如果家里的面包保存不当,或者是常温放了几天开始慢慢变硬,直接吃不好吃了,就是面包老化了。今天这个菜谱就是来帮大家消耗这些老化面包的万能好办法!
*适用于2人份
用料
老化面包 | 吐司2~3片/小餐包2个 |
熟透的香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
零失败20分钟面包布丁🍞消耗老化面包的做法
把老化面包切丁备用~烤箱直接就可以预热了,上下火180度。
一个小提醒:如果你们的香蕉够熟透了的话,可以直接跟鸡蛋一起用蛋抽搅拌。但如果不够熟,可以先把香蕉压碎再打鸡蛋。
喏,俩鸡蛋。
可以先往鸡蛋里面加一点牛奶,让液体稀一点,牛奶建议先加70克左右。和压碎的香蕉拌在一起。
用蛋抽或者压土豆泥的工具都可以,把鸡蛋、部分牛奶、香蕉尽量捣碎。
面包丁加进去,稍微压一下,让面包都浸湿。如果觉得液体不够,这里可以陆续再加点牛奶。
搞成这样就可以进烤箱了。
墩墩来计时⏲烤箱180度烤20分钟。
这样烤出来的面包布丁软乎乎的,早餐再切个水果,打个咖啡,拍照拍照,然后享受早餐时光去吧!
小贴士