五素鸡蛋饼食谱做法大全,超简单的五素鸡蛋饼做法步骤

其实真的没啥故事，这个菜差不多就是像清理冰箱，把做菜剩的的材料用来做鸡蛋饼，也不用完全按配方做，没有可以看看家里有什么或者用其他代替，

用料  

五素鸡蛋饼的做法  

1. 先准备一个大碗，然后把上面蔬菜都洗一洗然后把萝卜切丝（我用的是工具大部分超市都有），然后把洋葱和马蹄切粒然后把玉米剥好，把葱切小段之后处了葱花全部倒到大碗里。

2. 之后在拿一个碗里面打五个鸡蛋搅拌一下，然后加3勺淀粉继续搅拌然后把水倒进去，还是把盐和鸡精和胡椒粉加进去（看你做的量放盐）搅拌一下然后放10分钟让里面的味道散开。

3. 用不沾平底锅（或者其他锅也行不过要放多一点油），不沾的放一点油就行，把油晃开，用勺子把鸡蛋液一勺勺打进锅，开中小火要不会糊的，先让他下面结块然后晃动一下，用木铲搓一下周围，保持不会沾住，不用去翻差不多把之前的葱花撒上去拿锅盖盖上用蒸汽让上面的蛋液也结块，1-2分钟吧就可以了，然后关火把鸡蛋饼倒到盘子里就可以了。

小贴士

菜的话，可以随意家里有什么就放什么。