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想不到艾草红豆糕做出来不紧颜值高,口感更是不得说。
用料
艾草红豆糕的做法
艾叶洗净,锅里水开后放点小苏打再把艾叶放入焯2左右分钟捞出
放入破壁机加适量水,按果蔬键打2遍打细腻
糯米粉和糖混合一起
艾汁分多次倒入粉里搅无颗粒糊壮(喜软的就搅稀点)
再倒入红豆拌匀(红豆提前一晩泡好,倒锅里煮熟手指能捏烂就行)
盘底扫油倒入豆糊,上锅蒸
蒸熟,拿出放凉
全凉了再切自己喜欢的块
看了都有食欲