用料
艾草 | 碱面 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 150克 |
盐巴味精 |
艾草糕的做法
艾草洗净后,加碱焯水两分钟至捏会捏断为止。
艾草捞起来后放入料理机,加一点水,再加一点点碱,打成泥。糯米粉粘米粉1:1混合,加入艾草泥,还要盐巴,一点点味精,让它带一点咸味。
捏成薄饼,两面煎熟。又香又脆的艾草饼成了。
用料
艾草 | 碱面 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 150克 |
盐巴味精 |
艾草糕的做法
艾草洗净后,加碱焯水两分钟至捏会捏断为止。
艾草捞起来后放入料理机,加一点水,再加一点点碱,打成泥。
糯米粉粘米粉1:1混合,加入艾草泥,还要盐巴,一点点味精,让它带一点咸味。
捏成薄饼,两面煎熟。又香又脆的艾草饼成了。