用料
| 米粉 | 200克（一个人的份量） |
| 鱼丸 | 10个（炸鱼丸和白鱼丸各半） |
| 紫菜 | 1片 |
| 鸡肉火腿肠 | 1条 |
| 番茄 | 1个 |
| 菜心 | 300克 |
| 鸡精10克 | |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
自创鱼丸米线的做法
米粉放入煲里等水烧开后，煮3-4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米粉变软，冲冷水
所有鱼丸切成一半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8块，菜心洗干净，紫菜发洗干净
烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜，番茄和菜心，煮熟后再放米粉，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成