30大好几了,一直与厨房保持着友好的距离。新冠疫情宅家里几个月,深深体会到身体健康(少吃垃圾食品)以及具备生活技能(不能点外卖)的重要性。吃货属性的我,更是忍不住想各种探索黑暗料理。决定今天开始开启新晋厨娘分享,也是给自己的记录。天才婆娘来罗!
用料
手包馄饨15个,高汤,葱花 |
手残党早餐之高汤馄饨的做法
烧开水,下馄饨(馄饨是前一天婆婆包好的,还贴心的加了黑芝麻,头发少星人的福音啊)
馄饨煮5-8分钟(我个人喜欢吃比较熟烂的食物,会煮久一些)
煮馄饨的同时,架起了另一个锅,加清水和排骨高汤,我一般是一半一半的比例。水热之后加一点点盐和葱花。
葱花提前切好备用
出炉啦,加了一点乌江榨菜。一扫而光!
小贴士
1.个人喜欢汤和馄饨分开煮,所以一般就是汤煮好盛进碗里,再另外将煮好的馄饨放进汤中;2.家中虾米和紫菜刚好用完了,平时会加一点点进去,汤更加鲜美!3.一家无辣不欢的人,但是早餐还是清淡一些,就没有下重手放辣椒。