这次用的三色藜麦，三文鱼是前一天晚上烤剩下的，刚发现油菜切小块，拌饭里脆脆的太提升口感了。
用料
| 藜麦 | 1/2杯（生） |
| 熟三文鱼 | 一块 |
| 油菜、芥菜或黄瓜等爽脆口感的蔬菜 | 适量，切小块 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 韩国泡菜（可选） |
【健康三餐】藜麦三文鱼炒饭的做法
煮藜麦。和水的比例是1:2。在小锅里放水煮开，放藜麦，盖盖子，转最小火，煮15分钟，关火，闷几分钟。
热锅，把油菜放进去炒微微蔫了，放熟的三文鱼，用铲子弄碎，翻炒均匀。
放入藜麦，炒匀，放酱油调味，在翻炒几下，出锅。吃的时候再放盐调味，配韩国泡菜特别好吃。
小贴士
油菜别炒时间太长，时间长了，出水就不脆了。