怀孕后体重增长过快,我爱吃面包,又担心长胖和添加剂对身体的不良影响,于是就自己动手买材料做了这款不是很甜却很健康的面包做早点。
用料
金像高筋面粉 | 180g |
鲍勃红磨坊全麦面粉 | 140g |
鲍勃红磨坊黑麦麦片 | 10g |
安琪耐高糖酵母 | 7g |
安佳动物黄油 | 36g |
现代牧业纯牛奶+一个全蛋液 | 210g |
太古白糖 | 26g |
盐 | 5g |
辅料:炒熟黑、白芝麻碎 | 适量 |
全麦面包(松下面包机PM105版)的做法
将牛奶和全蛋液(蛋液无需搅匀),倒入面粉桶。
将两种面粉和黑麦麦片拌匀倒入面粉桶。
在面粉中间挖个小洞,埋入酵母并用面粉盖好。
在面粉桶内的三个角落放入白糖,另一个角落单独放盐。
将黄油切成小块均匀地铺在最上层,放盐的地方不要放黄油。
在辅料盒放入黑、白芝麻碎,量的多少自己定。
面包机模式设定6“全麦面包”,“葡萄干”设置“有”,按“开始”键开始制作美味的面包,整个烘培时间大概5个多小时。
也可以预约时间制作。
小贴士
这款松下面包机做出来的全麦面包外酥里嫩,虽不甜却有着浓郁的麦香。最主要的是没有乱七八糟的添加剂,又健康又美味。可以搭配豆浆或牛奶食用。