粘糯 玉米饼（不用和面）做法 步骤 图解

又是一道思乡菜
老家早市上一块两块钱就能买到的现烙玉米饼，现在多少钱却买不到。加上这的玉米煮着吃的确不好吃，那就自己动手吧！

用料  

粘糯 玉米饼（不用和面）的做法  

1. 1.玉米剥好简单冲洗下
   2.用擦菜板擦碎（很好擦的哦，不用担心擦到手，注意别擦太过度，否则玉米硬皮会多影响口感）

2. 1.加入葱花、胡萝卜碎、鸡蛋、生粉、精盐
   2.搅拌均匀

3. 1.魔飞锅（六圆盘）中，每盘里刷点油
   2.将玉米糊分别用勺舀入锅中，摊平

4. 1.用勺轻轻转动试一下，待煎成形翻面
   2.煎另一面

5. 两面煎好装盘

6. 配一碗半个西红柿切小块，一枚鸡蛋，一点紫菜，一小把腐竹片做成的汤

小贴士

1.加入鸡蛋等所有配料后无需额外加水
2.依据个人喜好，可以每个圆盘中多加或少加面糊，烙成薄的或厚的