因为牙齿疼,最近一直做汤,今天做了一单黄骨鱼番茄嫩豆腐汤,味道鲜美,好喝营养又好做!
用料
黄骨鱼 | 1条 |
嫩豆腐 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
小葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
盐 | 5克 |
香菜 | 半根 |
黄骨鱼番茄嫩豆腐汤,味道鲜美,好吃易做!的做法
新鲜的黄骨鱼清洗干净后,备用;
嫰豆腐切块,姜切片,小葱切断,切菜切好;西红柿切十字形,放入热水浸泡五分钟左右,去皮切小块;
锅中放入适量油,放入黄骨鱼和姜片,黄骨鱼一面煎两分钟左右,再翻转到另一面煎两分钟左右,煎至两面金黄;
侧面放入西红柿,翻炒出沙;
加入适量热水,大火炖五分钟左右;
再加入豆腐,转中火炖十五分钟左右;
出锅前,先放入葱段,再放入适量盐,最后放入香菜就可以来吃啦!
小贴士
1. 煎鱼的时候,尽量用不粘锅;