懒人燕窝泡发＋炖煮详细过程做法 步骤 图解

不太想挑毛的宝宝，可以买溯源码款的燕窝，我的是马来直邮过来的，有需要/不明白可以找我，＋W:linlili0711
同样的燕窝，为什么一炖就化了？
新手必看：
不能一开始就放糖，糖属酸性，燕窝会化水
不能一开始就放奶，奶属碱性，燕窝会变脆
水刚刚盖过即可，放水过多影响口感和燕窝炖煮出来会很稀不浓稠❤️

用料  

懒人燕窝泡发＋炖煮详细过程的做法  

1. 天然燕窝有大小的

2. 可以炖一次或者几次的量

3. 这个太干，有点裂开了，不过不影响使用

4. 每日3-5克的量，这盏可以吃2次

5. 天气凉快可以放外面

6. 我这边天气比较热，就放冰箱里了，相对的也要多泡会儿。我一般都泡6小时左右！期间可以多换水（矿泉水，我是过滤水泡的）

7. 角要多泡

8. 泡了差不多1来小时，角可以撕开泡这样泡发快点

9. 按纹理撕成小条，放漏网用水多冲几次

10. 挑毛冲水过滤，挑毛工具是神器

11. 可以隔水炖，我用燕窝机（不用担心水烧没了）水开再煮25-30分钟（泡的就，就可以少炖一会儿）

12. 我是炖好再放石蜂糖的

13. 多的装分装瓶放冰箱，吃的时候放石蜂糖热下，我有时候是直接倒开水喝。

小贴士

①毛燕的话要多换水！
②泡好撕开后用水多冲几次。（可以自来水）
③有一些小绒毛没关系，会排出体外！怕看到可以加些牛奶、石蜂糖、红枣之类的（炖煮最后的5分钟左右再放）。
④用过滤水或者矿泉水泡和炖。
⑤清炖后放分装瓶保存7天左右，加糖太久会化水。