不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼做法 步骤 图解

巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是法格锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。

用料  

不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法  

1. 准备好所有材料

2. 先倒出小米

3. 将小米淘洗干净，沥干水

4. 倒入破壁机加牛奶榨米浆

5. 把炸好的牛奶小米浆用面粉筛过滤一下

6. 蔓越莓切碎

7. 倒入牛奶小米浆里

8. 用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来

9. 低筋面粉用面粉筛过筛到小米浆里

10. 用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状

11. 中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右

12. 煎好出锅，香甜松软

13. 成品图

小贴士

婴幼儿吃可以不加蔓越莓和白糖