手抓饼版芝士鸡蛋饼做法 步骤 图解

偶然在抖音里发现了一款快手早点，刚好家里马苏里拉奶酪碎屯了不少，稍微改良了一下，果真味道不错，外脆里嫩带拉丝，我家小宝吃的非常欢乐
记录一下，省得忘了😄

用料  

手抓饼版芝士鸡蛋饼的做法  

1. 准备好所需材料

2. 鸡蛋加盐打散

3. 锅里喷油打入鸡蛋，转一下锅成为圆形

4. 乘着蛋液没有凝固，放上一张手抓饼

5. 煎的时候翻个小角看一下，鸡蛋有点焦了，就把手抓饼翻过来，如图示

6. 改小火，撒上芝士碎

7. 撒上玉米粒

8. 铺上火腿片

9. 从一侧给它翻过来，用铲子压一压

10. 煎个30秒左右，翻面，用铲子压一压。此步骤大概重复3次

11. 出锅，放在案板上切开

12. 装盘

13. 来个近景，还不错吧

14. 再推近一下😄

15. 咬一口，还不错，挺好吃哒

16. 我小宝吃了一口，大拉丝，哈哈哈

小贴士

盐，玉米粒，火腿片依个人口味而定，但是不用太多，太多了折过来之后会挤出来
最开始煎鸡蛋的时候开中火，翻面之后一定开小火！开小火！！开小火！！！
大家都可以试试，我实验了非常好吃，外面脆脆的，里面软软的