倒春寒的冷只有高热量的食物可以抵御(^-^)之前就做过很多次的浓汤,原本是正餐配汤,但是增加了蔬菜,再配上面包和坚果,就是非常快手又营养的早餐~
寒风凛冽的天气,可以吃上暖暖的早餐再出门,真的是幸福感满满~
如果问什么是自己可以给予的满足,一定是早起做早餐这件事哇!记录生活点滴,让暖意留存:D
用料
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 一小朵 |
甜玉米 | 一根 |
香肠 | 少量 |
甜玉米 | 一根 |
面粉 | 50g |
牛奶 | 100g |
食盐 | 少量 |
欧芹碎 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
时蔬玉米浓汤的做法
准备食材,甜玉米煮熟剥开,煮玉米的水很甜,留着之后加入汤中(或者用甜玉米罐头150g左右),胡萝卜和西兰花切小块,安佳黄油两块(10g一块),香肠用了自家的香肠,风味更好(或者火腿肠代替),牛奶100g
开水焯熟玉米和西兰花,捞起备用
全程小火,黄油放入锅中融化,加面粉炒成糊状
加入玉米和香肠翻炒均匀
加入煮玉米的水100g左右,煮三分钟关火
因为想同时吃到玉米的浓郁香甜和饱满颗粒,这里取出汤中的一半量用搅拌杯打碎
打碎的玉米汤和原来的汤混合,倒入牛奶和焯熟的蔬菜,开中火搅拌,沸腾后关火,根据喜好加盐、黑胡椒和欧芹碎调味
配上法棍或者其他面包,就是饱腹又营养的早餐啦!