用料
| 混合杂豆 | 375g |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 卤牛肉 | 500g |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 410g |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 混合蔬菜 | 2杯 |
| 牛肉浓汤宝 | 3块 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
牛肉时蔬浓汤的做法
干豆冷水泡过夜，第二天洗净沥干。卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丁，混合蔬菜处理成合适煮汤的形状，西红柿倒厨师机里打成带碎块的粗泥。
锅中倒油，倒入牛肉翻炒到颜色变棕，然后倒入洋葱翻炒2分钟，再倒入豆子们、番茄泥以及10杯开水（2.5L），中高火煮开后减小火开盖咕嘟2小时，然后倒入胡萝卜和混合蔬菜再咕嘟50分钟到1小时，最后把浓汤宝捏碎，倒入锅中搅匀，最后咕嘟5分钟，撒盐和胡椒粉，出锅。
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